Кулинарные рецепты на основе кэроба

Апельсиновый торт

Апельсиновый торт

Ингредиенты

Для основы:

финики: 6 шт

кэроб-порошок обжаренный или необжаренный: 2 ст.л.

Для начинки:

апельсин: 2 шт.

кокосовая стружка: 1/2 стакана

кэроб-сироп: 2 ст.л.

агар-агар: 3 ч.л.

вода: 1/2 стакана

Для глазури:

Несолько плиток нашего шоколада на основе кэроба

Приготовление

Основа:

Для приготовления основы разомните заранее замоченные в воде финики с кэроб-порошком до однородности.Возьмите круглую форму ( или сделайте из фольги) и уплотните на её дно нашу основу.

Начинка:

Апельсины очистите от кожуры и разделите на дольки. Поместите в блендер дольки апельсина, кокосовую стружку и кэроб-сироп. Смешайте до однородности.

На небольшом огне разведите агар-агар в 1/2 стакана воды. Доведите до кипения и уберите с огня. Дайте жидкости подостыть. 

Когда жидкость начнёт густеть, добавьте её в апельсиновую смесь и хорошо перемешайте.

Возьмите форму с готовой основой и выложите в неё смесь. Разровнейте.  Поместите в холодильник на 1ч. 

Выньте форму из холодильника и полейте поверх апельсиновой начинки растопленном на водяной бане нашим шоколадом на основе кэроба. Снова поместите в холодильник на 30 мин.

Выньте форму из холодильника и осторожно извлеките полученный десерт из формы.

 

Если Вы хотите, чтобы мы Вам перезвонили, оставьте номер телефона: