Кулинарные рецепты на основе кэроба

Кокосовый кекс с фиником и кэробом

Кокосовый кекс с фиником и кэробом

Ингредиенты

— мука: 125 г

— кэроб-порошок обжаренный: 75 г

— кокосовая стружка: 100 г

— яйца либо яичный белок: 2 шт.

— кэроб-сироп: 100 г

— крупные финики: 10 шт.

 

Приготовление

Яйца или белки (по желанию) взбейте до пены. Добавьте сироп и ещё раз взбейте. Смешайте муку, кэроб-порошок, кокосовую стружку и добавьте к взбитым с сиропом яйцам. Перемешайте и добавьте мелко нарезанный финик. Влейте тесто в заранее разогретую и смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 35–40 минут при температуре 180 градусов, используя режим с конвекцией. Если вы предпочитаете вашу выпечку послаще, то немного сиропа кэроба уже к готовому кексу станут прекрасным дополнением.

 

Если Вы хотите, чтобы мы Вам перезвонили, оставьте номер телефона: