Кулинарные рецепты на основе кэроба

Миндальные трюфели

Миндальные трюфели

Ингредиенты

  • мелко нарезанный чернослив: 1/2 стакана
  • мелко нарезанные финики (лучше использовать крупные, королевские): 1/2 стакана 
  • мелко нарезанный миндаль: 1/2 стакана 
  • семена кунжута: 1/2 стакана 
  • обжаренный или необжаренный кэроб-порошок: 25 г
  • кэроб-сироп: 2 ст. л.
  • кэроб-порошок и семена кунжута для обсыпки

Приготовление

Орехи измельчите в кофемолке или другом пищевом измельчителе. Из сухофруктов предварительно выньте косточки. Поместите молотые орехи, кэроб-порошок и сухофрукты в блендер и измельчите. Выложите полученную массу, добавьте сироп и вымесите орехово-фруктовую массу. Из неё сформируйте шарики размером с шоколадные трюфели и обваляйте в кэроб-порошке и семенах кунжута.

Если Вы хотите, чтобы мы Вам перезвонили, оставьте номер телефона: